#10 [Cà Phê] Các Biện Pháp Chăm Sóc Và Bón Phân Cho Cà Phê Trong Mùa Mưa Mang Lại Hiệu Quả Cao

Ngày đăng: 00:17 13-07-2021 | 643 lượt xem

Cà phê là loại cây công nghiệp mang lại hiệu quả kinh tế cao nhưng cũng khá nhạy cảm với thời tiết. Việc chăm sóc cây cà phê phải đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật mới đạt năng suất cao và ổn định qua từng năm. Bài viết sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bà con các biện pháp chăm sóc và bón phân cho cà phê trong mùa mưa mang lại hiệu quả cao nhất.

 

 

 

1. Chăm sóc vườn cà phê khi mùa mưa bắt đầu

Khi mùa mưa bắt đầu đến, bà con cần nhanh chóng tiến hành các công việc cơ bản dưới đây để đảm bảo chăm sóc tốt cho cây cà phê.

1.1 Rong tỉa các loại cây che bóng

• Đối với vườn cà phê kiến thiết

Bà con cần tiến hành rong tỉa các loại cây che bóng tạm thời như cây muồng đã được trồng giữa 2 hàng cà phê. Bà con nên chặt thấp cây muồng ở độ cao 50-70cm để giúp cây tái sinh tốt. Trong mùa mưa, việc rong tỉa hàng muồng phải tiến hành 2-3 lần để giúp cây cà phê không bị cạnh tranh ánh sáng khi mưa xuống. Các cành lá muồng được tía bà con nên đem tủ vào gốc cây cà phê để giữ ẩm cho cây và hạn chế cỏ dại.

• Đối với các vườn cà phê kinh doanh

Các loại cây che bóng như keo dậu, muồng đen cũng cần phải rong tỉa kịp thời ngay vào đầu mùa mưa tăng cường ánh sáng cho vườn ca phê, giúp cành lá cà phê đã phát sinh đầu mùa mưa phát triển khỏe mạnh nhất. Đầu mùa mưa bà con phải rong tỉa mạnh và chỉ để lại 1-2 cành hút nhựa nhỏ cho cây che bóng.

Trong quá trình rong tỉa cây che bóng, cần chú ý không làm gãy, làm dập cành cà phê. Để lại các cành lá được rong tỉa xuống trong vườn một thời gian cho lá rụng xuống làm phân xanh bồi dưỡng cho vườn rồi mới chuyển các cành cây ra khỏi vườn để tiện đi lại,chăm sóc cho vườn cà phê. Trong mùa mưa, việc rong tỉa sẽ tiến hành từ 2 – 3 lần tùy vào tốc độ ra lá cành của các cây che bóng, đợt rong tỉa cuối cùng nên được tiến hành trước khi chấm dứt mùa mưa 1 tháng.

 

Cây muồng vàng giúp chắn gió cho cây cà phê

 

 Xem Thêm: Hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc, canh tác cây Cà Phê

 

1.2 Đánh chồi vượt cho cây cà phê

Chồi vượt của cây cà phê sẽ phát triển rất nhanh vào mùa mưa nên bà con cần đánh chồi vượt kịp thời. Thông thường cứ 1 tháng sẽ đánh chồi vượt 1 lần và khi đánh chồi vượt bà con cần chú ý vặt các cành tăm, cành nhớt mọc nhiều ở vị trí đốt cành. Ở mỗi đốt cành chỉ để lại không quá 3 cành dự trữ phát sinh và cần vặt hết các cành thứ cấp trên đỉnh tán của cây cà phê nhằm tạo điều kiện để ánh sáng lọt vào bộ tán cà phê.

 

1.3 Đào rãnh ép xanh, hoặc cày rạch hàng ép xanh cho cây cà phê

Việc tạo bồn hoặc cày rạch hàng cho cây cà phê nên thực hiện trong mùa mưa, sau khi bón phân hóa học khoảng 20 ngày đến trước khi chấm dứt mùa mưa 1,5 – 2 tháng.

Bà con đào rãnh sâu khoảng 30cm, dài 1m, rộng 20-25cm theo mép trong bồn cà phê, mỗi gốc cà phê sẽ đào 1-2 rãnh. Đem tất cả cỏ rác trên lô và cả phân chuồng cho vào rảnh rồi lấp đất lại. Bà con có thể dùng cày tời để cày rạch hàng sâu 50cm và nên cày 1 hàng, bỏ một hàng để năm sau cày luân phiên nhằm hạn chế làm tổn thương bộ rễ của cây cà phê.

Các rãnh cày sẽ dùng để ép xanh cỏ rác trên lô và bón phân chuồng cho cây cà phê. Việc dùng cày tời rất tiện lợi lại đỡ tốn công lao động thủ công, đường cày sâu, công việc diễn ra nhanh chóng và không làm cho cành lá cà phê bị gãy dập.

 

 

1.4 Tạo hình, sửa cành

• Đối với vườn cà phê mới bắt đầu kinh doanh

Cây cà phê giai đoạn này có chiều cây thấp nhưng bộ tán cây đã ổn định thì tiến hành nuôi tầng hai ngay từ đầu mùa mưa. Bà con để 1 chồi vượt mọc lên ở dưới vị trí hãm ngọn lần 1 khoảng 10cm. Khi độ cao của cây cà phê  đạt 1,6m tính từ mặt đất thì tiến hành hãm ngọn lần hai và giữ độ cao này suốt quá trình kinh doanh cây cà phê. Sau khi hãm ngọn xong bà con cần chú ý vặt hết các chồi vượt mọc ra ở ngọn tán.

 

 

• Đối với vườn cà phê kinh doanh lâu năm

Khi thu hoạch xong bà con tiến hành cắt cành chính nhằm loại bỏ các cành già cỗi, cành vô hiệu, khô, bị sâu bệnh, nhỏ yếu….. Đến đầu mùa mưa, bà con tiến hành đợt cắt sửa cành nhẹ để loại bỏ tiếp các cành khô và cành vô hiệu mới phát sinh sau mùa khô.

Khoảng từ tháng 8-9 khi quả cà phê đã lớn thì tiến hành sửa cành thêm một lần nữa để định lại các cành dự trữ cho mùa vụ của năm tiếp theo. Do vậy trong đợt tỉa cành này bà con cần cắt hết các cành thứ cấp mọc rậm rạp, các cành bị vống, yếu và chỉ để lại các cành dự trữ khỏe mạnh, lóng đốt ngắn hứa hẹn ra hoa đậu quả tốt trong mùa vụ sắp đến.

 

 

2. Phòng trừ sâu bệnh hại cho cà phê

Các loại sâu bệnh hại trên cây cà phê thường hay xuất hiện trong mùa mưa sẽ gây ảnh hưởng đến năng suất. Cụ thể như sau:

 

2.1 Rệp vảy xanh, rệp vảy nâu

Đây là các loại rệp thường tập trung ở các bộ phận non của cây cà phê như: chồi vượt, cành, lá, quả non… nhằm chích hút hết nhựa cây làm rụng lá, rụng quả khiến cây cà phê bị kiệt sức và có thể gây chết cây. Rệp sẽ xuất hiện nhiều ở các vườn cà phê kiến thiết hơn là ở các vườn cà phê kinh doanh.

Biện pháp phòng trừ:

• Làm sạch cỏ, cắt bỏ hết các cành sát mặt đất hạn chế sự lây lan của rệp thông qua kiến.
• Dùng các loại thuốc Bi58, Subatox, Suprathion, Supracide, Pyrinex… nồng độ 0,2-0,3% để phun trừ rệp, nên phun 2 lần cách nhau từ 7-10 ngày và chỉ phun trên những cây có rệp.

 

 

 

2.2 Mọt đục quả

Mọt đục quả chủ yếu gây hại trên các quả xanh già, quả chín trên cây và có khả năng ở trong quả khô sót trên cây, dưới đất và cả trong quả cà phê khô trong kho nếu phơi chưa đủ khô, độ ẩm nhân lớn hơn 13%.

Biện pháp phòng trừ:

• Bà con tiến hành vệ sinh đồng ruộng, thu hoạch các quả chín trên cây và nhặt hết các quả khô dưới đất, trên cây để tránh sự lan truyền của mọt.
• Bảo quản quả khô hay nhân sau thu hoạch ở độ ẩm dưới 13%.

 

 

2.3 Bệnh gỉ sắt

Là loại bệnh phổ biến ở các vườn cà phê, nấm ký sinh ở mặt dưới của lá có dạng vết màu màu vàng lợt, sau đó xuất hiện thêm lớp phấn màu da cam. Các vết bệnh này sẽ lớn dần và gây tình trạng rụng lá làm cho cây bị kiệt sức. Bệnh này xuất hiện nhiều vào đầu mùa mưa và phát triển mạnh vào cuối mưa.

Biện pháp phòng trừ:

Phun một trong các loại thuốc như Tilt, Bumper, Bayleton nồng độ 0,1% hay Anvil nồng độ 0,2% để giúp phòng trừ bệnh. Khi phun thuốc bà con phải đảm bảo các yêu cầu:

• Phun kỹ mặt dưới của lá
• Phun lần đầu khi cây cà phê có 10% lá bị bệnh, phun 2-3 lần cách nhau khoảng 1 tháng.
• Hàng năm bà con phải phun thuốc để phòng trừ bệnh trong năm và chỉ phun những cây bị bệnh.

Ngoài ra, bà con có thể dùng phương pháp ghép chồi thay thế để loại bỏ các cây bị bệnh. Cưa các cây cà phê bị bệnh gỉ sắt nặng và tiến hành ghép các dòng cà phê vối chọn lọc khả năng chống chịu gỉ sắt vào gốc cà phê cũ.

 

 

2.4 Bệnh khô cành, khô quả

Nguyên nhân của bệnh này là do mất cân đối dinh dưỡng hoặc do nấm Colletotrichum coffeanum gây nên. Bệnh chủ yếu gây hại trên cành, quả, làm khô cành và rụng quả của cây cà phê. Các vết bệnh do nấm gây ra trên cây cà phê ban đầu có màu nâu vàng sau lan rộng và chuyển qua màu nâu sẫm, vết bệnh thường lõm sâu so với các phần không bị bệnh.

Biện pháp phòng trừ:

• Bà con trồng cây che bóng và bón phân để hạn chế tình trạng cây bị kiệt sức do ra quả quá nhiều đồng thời cắt bỏ các cành bị bệnh.
• Dùng một trong các loại thuốc sau: Carbenzim 0,2%, Tilt 0,1%, Bumper 0,1%. Phun thuốc vào đầu mùa trên các vườn có xuất hiện bệnh và phun 2-3 lần mỗi lần cách nhau 15 ngày.

 

 

2.5 Bệnh nấm hồng

Bệnh này do nấm gây nên chủ yếu xuất hiện ở phần trên của tán, gần vị trí phân cành và phần ngọn của cây cà phê và phát sinh vào các tháng cuối mùa mưa. Vết bệnh là các chấm trắng ở mặt dưới của cành sau chuyển sang màu hồng và khi lan rộng khắp cành có thể sẽ gây chết cành.

Biện pháp phòng trừ bệnh này: là bà con cần phát hiện kịp thời và cắt bỏ các cành bệnh, nếu xuất hiện phổ biến có thể sử dụng thuốc Validacin nồng độ 2% hay Anvil 0,2%, phun từ 2-3 lần mỗi lần cách nhau 15 ngày.

 

 

 Xem Thêm: Các loại bệnh thường gặp trên cây cà phê và cách phòng tránh

 

3. Bón phân và làm cỏ cho cà phê đúng thời điểm

Bà con cần làm sạch cỏ trên hàng cà phê, hạn chế không để cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây cà phê. Tiến hành bón phân cho cà phê sau khi đã làm cỏ sạch. Liều lượng phân bón và loại phân bón cụ thể như sau:

 

3.1 Bón phân hữu cơ

Trung bình hàng năm bà con tiến hành bón phân hữu cơ 1 lần, liều lượng cụ thể từ 20-30m3/ha hoặc bón các loại phân hữu cơ vi sinh với lượng khoảng 1-2 tấn/ha. Ngoài ra, bà con cần kết hợp bón phân gà hữu cơ cho cà phê với đào rãnh ép xanh cho vườn cà phê để tăng cường độ ẩm và dinh dưỡng cho đất. Việc chuyển đổi sử dụng phân gà hữu cơ giúp giảm thiểu tối đa chi phí sử dụng phân hóa học, giúp cây phát triển bền vững và tạo độ phì nhiêu, dinh dưỡng cho đất hơn.

Bên cạnh đó, bà con tiến hành bón thêm vôi bột cho cây cà phê, bón khoảng 300-400 kg/ha/năm, nên rải vôi đều khắp mặt đất, mức độ tiếp xúc với đất càng nhiều càng tốt và không cần lấp đất.

 

 

 Xem Thêm: Phân hữu cơ là gì và các loại phổ biến?

 

3.2 Bón phân hóa học

3.2.1 Các vườn cà phê trồng mới và kiến thiết cơ bản

Bà con sử dụng phân NPK 16-16-8-13S hoặc NPK 20-20-15-TE để bón cho cây cà phê với liều lượng sau:

• Năm trồng mới: 400-600 kg/ha
• Năm thứ 2: 600-700 kg/ha
• Năm thứ 3: 800-900 kg/ha

Lượng phân bón trên được chia ra bón cho cây 3 lần trong mùa mưa để đảm bảo mang lại hiệu quả cao giúp cây hấp thu tốt nhất.

 

 Xem Thêm: Phân hữu cơ gà viên nén Nhật Bản

 

3.2.2 Cà phê kinh doanh

Bà con sử dụng phân NPK 16-8-16-13S-TE với thành phần NPK cân đối, có thêm thành phần lưu huỳnh và trung vi lượng phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của cây cà phê trong mùa mưa.

Bón phân 3 lần trong mùa mưa, nếu vườn cà phê đạt năng suất từ 3-4 tấn nhân/ha, bà con bón phân với liều lượng như sau:

• Đợt 1: 500-700 kg/ha, bón phân vào đầu mùa mưa, khi mưa đã đều.
• Đợt 2: 700-800 kg/ha, bón phân vào giữa mùa mưa.
• Đợt 3: 800-1000 kg/ha, bón phân vào gần cuối của mùa mưa, trước khi chấm dứt mưa khoảng 20 ngày.

Nếu năng suất của vườn cà phê cao hơn mức 3-4 tấn nhân/ha thì ở mỗi đợt bón, bà con cần bón tăng cường thêm khoảng 150-200kg/ha/lần bón. Chỉ bỏ phân khi đất đã đủ ẩm bằng cách rạch rãnh xung quanh tán cây cà phê và rải phân đều sau đó lấp đất.

 

 Xem Thêm: Kỹ thuật bón phân cho cây cà phê theo từng thời điểm giúp tăng năng suất

 

CÔNG TY PHÂN HỮU CƠ ĐẮC VIỆT là đơn vị chuyên kinh doanh và phân phối sản phẩm phân gà hữu cơ Nhật Bản chất lượng cao chuyên dùng cho cây cà phê có uy tín trên thị trường hiện nay. Sản phẩm phân gà hữu cơ của chúng tôi được nhập khẩu 100% từ Nhật Bản được Chứng nhận bởi Cục Bảo Vệ Thực Vật về việc lưu hành phân bón tại Việt Nam, với hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo chăm sóc cho cây cà phê hiệu quả, tăng năng suất qua từng mùa vụ.

 

 Xem Ngay: Bảng Giá Phân Hữu Cơ Tại Đắc Việt

 

Bà con có thể tham khảo thêm thông tin về sản phẩm qua Website: phanhuuconhat.com hoặc gọi đến Hotline/Zalo: 09.6869.4544 để được nhân viên của chúng tôi tư vấn trực tiếp. Chúc bà con có một mùa bội thu!