#33 [Vỏ Trứng] Cách Trồng Khổ Qua Sai Trái Rất Đơn Giản Trong Thùng Xốp

Ngày đăng: 14:12 03-08-2022 | 1287 lượt xem

Khổ qua (mướp đắng) theo cách dùng từ của người miền Bắc, người miền Nam thì gọi là khổ qua) là một trong những loại rau phổ biến nhất được trồng ở Đông Nam Á. Cũng giống như dưa chuột, dưa leo hay bí ngô nó thuộc về loại thân leo, nó được sử dụng trong rất nhiều các món ăn ngon. Nó là một trong những loại rau bổ dưỡng và có nhiều công dụng chữa bệnh. Nó có một hương vị độc đáo: đắng và giòn.

 

 

1. Thông tin chung về cây khổ qua (mướp đắng)

Đặc điểm cây khổ qua (mướp đắng)

Khổ qua hay mướp đắng đa dạng kích thước lá. Với loại khổ qua được trồng ở vùng núi, rừng thì sẽ có lá nhỏ, quả nhỏ, màu đậm. Còn khi hạt giống được gieo trồng vùng đồng bằng thì quả và lá đều to hơn.

Trên lá của mướp đắng có rất nhiều lông nhỏ và được chia ra thành 5-7 thùy đều nhau, viền răng cưa. Hai màu mặt lá không giống nhau vì mặt trên sẽ có màu đậm hơn. Lá mọc so le, dài từ 3cm tới 5cm. Khi lá còn non sẽ có màu xanh nõn chuối và màu sẽ chuyển sang xanh đậm khi lá già.

Mướp đắng hay khổ qua là dạng cây dây leo, nếu có giàn thì sẽ leo lên giàn, còn không thì sẽ bò ngang mặt đất. Cây này có thể leo được là vì mỗi nhánh có tua rua để bám dễ dàng vào giàn. Thân của cây này có thể dài tới 20m, toàn thân có lông nhỏ, thân hình tròn nhưng có cạnh, nước ở bên trong kết nối với các sợi dây nhỏ, dai.

Về hoa của khổ qua (mướp đắng) có màu vàng, mọc đơn ở nách lá. Cuống lá dài từ 5cm tới 7cm. Hoa có 5 cánh, nhụy có màu đậm hơn cánh. Cây nào cũng sẽ cho cả hoa đực với hoa cái.

Khổ qua - Thần dược từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe 

Trong các nghiên cứu y học hiện đại, các nhà khoa học nhận thấy rằng khổ qua có chứa rất nhiều sinh tố và khoáng chất tốt cho sức khỏe như protein, lipit, cacbon hydrat, canxi, kali, magie, sắt… còn theo Đông y, mướp đắng vị đắng, lạnh và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

- Tăng cường khả năng miễn dịch: Mướp đắng rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Do đó, chúng hỗ trợ cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bạn có thể luộc mướp đắng rồi uống nước hàng ngày để chống nhiễm trùng và các bệnh khác.

- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2: Mướp đắng chứa phytonutrient, Polypeptide-P, một insulin thực vật làm giảm lượng đường trong máu. Nó cũng tạo ra các tác nhân hạ đường huyết gọi là Charantin để cải thiện quá trình tổng hợp glycogen trong cơ thể.

- Cải thiện thị lực: Mướp đắng chứa beta-carotene, có tác dụng trong việc giảm nhiễm trùng mắt cũng như cải thiện thị lực.

- Hỗ trợ tiêu hóa: Mướp đắng chứa nhiều chất xơ giúp thực phẩm được tiêu hóa dễ dàng, ngăn chặn, phòng chống các bệnh về đường tiêu hóa. Đối với những người bị các vấn đề về đường ruột như đau dạ dày, đại tràng, táo bón thì mướp đắng là bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời.

- Phòng chống ung thư: Hàm lượng lớn protein và vitamin C trong quả khổ qua giúp nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể, làm cho tế bào miễn dịch có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư. Thêm vào đó, nước cốt mướp đắng chứa thành phần protein tựa như hoạt chất Alkaloid, giúp tăng cường chức năng nuốt của các thực bào, hạt và quả khổ qua có hoạt tính chống ung thư bạch cầu và chống vi rút. Cao khổ qua ức chế tăng trưởng và hoạt tính guanilate cyclasecủa ung thư tuyến tiền liệt, kết quả là ngăn chặn sự tăng trưởng tế bào ung thư tuyến tiền liệt trong ống nghiệm.

2. Những lưu ý trước khi trồng khổ qua (mướp đắng)?

Đất trồng

- Dùng thùng xốp cần đục lỗ thoát nước dưới đáy hoặc bên hông.

- Trộn đất với tỷ lệ: 5 đất thịt + 3 xơ dừa/ trấu+ 2 phân hữu cơ (bột vỏ trứng gà, phân gà hữu cơ).

- Có thể lót thêm dưới đáy chậu 1 lớp trấu/ bã mía/ xỉ than, …

- Đổ đất vào chậu, độ dày đất trong chậu khoảng 20cm Không nên đổ đất đầy chậu mà nên để khoảng cách đất cách mặt chậu khoảng 5cm, để tránh khi tưới nước hoặc trời mưa làm đất bắn ra ngoài gây bẩn sàn.

Mua hạt

Hạt có thể được mua trực tuyến hay tại các cửa hàng bán cây trồng. Bạn cũng có thể sử dụng hạt giống từ quả chín vàng. Hạt dễ này mầm, nhưng cần có một số thủ thuật để làm cho nó nhanh hơn.
Hạt giống sẽ nảy mầm chậm trong 3-4 tuần nếu bạn trực tiếp để gieo chúng mà không cần tiền xử lý, đặc biệt là ở nhiệt độ thấp. Tuy nhiên, để tăng tỷ lệ nảy mầm và cho nảy mầm nhanh hơn, bạn phải xới chúng để loại bỏ vỏ hạt. Đối với điều này, chà hạt từ một phía mà không làm cho bất kỳ thiệt hại cho nội nhũ bên trong vỏ hạt. 

Ánh sáng

Cung cấp đầy đủ ánh nắng mặt trời để cây có thể tăng trưởng tốt. Ngoài ra, vì nó là một cây nhỏ cao bạn sẽ cần phải cung cấp cho nó hỗ trợ một giàn leo. Một giàn cao hoặc một hàng rào vườn. Nếu bạn muốn phát triển nó trên hàng hiên, sân thượng hoặc ban công của bạn phát triển nó gần tường để cây có thể đi lên cùng với nó.

Tưới nước

Khổ qua có thể chịu được hạn hán trong một thời gian ngắn nhưng tưới nước thường xuyên để giữ đất đều ẩm ướt là điều cần thiết để đảm bảo năng suất tốt.

Nhiệt độ

Trong giai đoạn đầu của sự tăng trưởng, phát triển trái mướp đắng cần một nhiệt độ hơn 70 F (20 độ C). Nhiệt độ ẩm và ấm đẩy nhanh sự phát triển của cây. Nó cũng có khả năng chống nhiệt độ thấp hơn so với các cây khác trong họ dây leo này, nhưng đòi hỏi nhiệt độ nóng và độ ẩm để phát triển.

Sâu và bệnh

Khổ qua dễ bị các bệnh như virus phấn trắng. Đối với sâu, nó bị ảnh hưởng bởi rệp và nhện.

3. Cách trồng khổ qua (mướp đắng) cực dễ tại nhà

Ngâm hạt

Bạn mua gói hạt giống về, bóc và xử lý hạt mầm trong nước ấm. Tỷ lệ nước ngâm là: 2 nước sôi + 3 nước lạnh. Ngâm trong thời gian khoảng 6 giờ là được. Sau đó vớt hạt và đem ủ trong khăn ấm, sau 24 giờ đem rửa sạch cho hết chất nhờn bên ngoài hạt. Tiếp tục ủ cho đến khi hạt nứt nanh thì có thể đem gieo.

Gieo mầm

- Đất sau khi trộn xong, nếu đất khô thì tưới thêm nước cho ẩm. Tạo những lỗ nhỏ rắc hạt vào rồi phủ đất lên. Mỗi lỗ 1 hạt.

- Hạt gieo trực tiếp vào đất sâu 0,2cm, đặt hạt đứng cho đầu nứt nanh xuống dưới, gieo xong phủ 1 lớp bột vỏ trứng gà hoặc lớp tro hoai hay phân chuồng hoai, để che phủ hạt. 7 ngày sau gieo tiến hành tỉa bỏ bớt những cây sinh trưởng kém chỉ để lại 1 cây khoẻ mập.

- Tưới nước nhẹ nhàng tránh trôi đất. Để chậu vào nơi râm mát hoặc lấy bìa carton đậy lên, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi cây nảy mầm khỏi mặt đất thì bỏ bìa carton ra. Cho ra nơi có ánh nắng. Không gieo quá dày, năng suất sẽ không cao. 

- Trồng dự trù một số trong bầu đất, để trồng dậm những cây không lên, bị sâu bệnh phá hại.

4. Kỹ thuật chăm sóc cây khổ qua tươi tốt

a/ Bón phân

Phân Urê 20Kg + 5Kg DAP dùng bón thúc cứ 7 ngày bón 1 lần Dùng cây dài có đường kính 1,5Cm đục lỗ sâu 0,3Cm về phía trà le, cách cây khổ qua 15Cm, bỏ phân vào lỗ, 1 muỗng canh phân Urê. Lần 3 đục lỗ giữa 2 cây khổ qua trên mặt luống bón 1 muỗng canh DAP vào lỗ. Nếu thấy cây phát triển chậm có thể xịt thêm phân bón lá vi sinh kích thích ra hoa đậu trái theo sự hướng dẫn ghi bao bì..

Có thể sử dụng các sản phẩm phân bón lá theo quy trình sau:

- Khi cây có 3 – 4 lá thật phun HVP 401.N. 7 ngày phun lập lại 1 lần giúp cây phát triển tốt thân, lá và rễ, đến trước khi cây bắt đầu ra hoa rộ thì ngưng phun.

- Khi thấy cây chuẩn bị ra hoa rộ phun HVP Auxin Qrganic 2 lần cách nhau 7 ngày/1 lần, như vậy sẽ giúp cây đậu nhiều trái. Sau đó tiếp tục sử dụng HVP 401.N, 7 ngày phun lập lại 1 lần để giúp trái to, màu sắc đẹp.

Dùng phân hữu cơ để tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường

Tận dụng nước vo gạo, nước rửa rau, sữa hết hạn để tưới cây hàng ngày. Các loại rác hữu cơ nhà bếp như vỏ trứng gà cơm thiu, rau, vỏ trái cây, bã trà, bã cafe,… bạn cắt nhỏ rồi chôn vào đất cách gốc cây ít nhất 5cm để tránh ảnh hưởng tới rễ. KHÔNG chôn rác thẳng vào gốc cây sẽ có thể làm chết cây.

b/ Làm giàn

- Không nên làm giàn vội để cây bò dưới đất, mục đích là để khoanh gốc cho cây ra nhiều rễ.

- Khi cây dài khoảng 1m thì làm giàn cho leo. Khi cây leo giản khoảng 1m thì có thể bấm ngọn để cây ra nhiều nhánh. Để đảm bảo tỷ lệ đậu quả cao thì khi cây ra hoa cái có thể tiến hành thụ phấn cho hoa.

- Cây khổ qua khi đã có tua cuốn thì rất mau lớn, ta có thể làm giàn kiểu chữ A, X hoặc để mặc chúng leo lên bờ tường. Với nhà ở thành phố, bạn có thể tận dụng mắc lưới tường để cho khổ qua- mướp đắng leo giàn.

c/ Cắt tỉa

- Để lại 2-3 cành cấp 1/dây, dùng dây để buộc ngọn khổ qua vào lưới để chúng có thể leo lên. Cắt tỉa những dây yếu ớt, cho trái không hiệu quả để tạo dàn thông thoáng cho những mầm khỏe mạnh phát triển.

- Làm sạch cỏ dại và tỉa bỏ những lá bị sâu bệnh, nhánh gốc cho ruộng được thông thoáng.

- Giai đoạn này bạn cần ngắt bớt lá quá dày ở gần quả để tập trung chất dinh dưỡng và nhận được nhiều ánh sáng để phát triển.

 Xem thêm bài viết: Tận Dụng Nguồn Dinh Dưỡng Của Vỏ Trứng Trồng Rau Sạch Tại Nhà

5. Ra hoa và đậu quả của cây khổ qua (mướp đắng)

- Hoa thường bắt đầu xuất hiện trên giàn leo trong vòng một vài tuần lễ sau khi trồng cây.

- Hoa đực sẽ nở đầu tiên còn hoa cái có một phần bầu nhỏ ở cuống hoa sẽ nở tiếp sau đó khoảng một tuần.

- Bạn có thể để ong bướm thụ phấn cho hoa hoặc có thể tự làm.

- Quả non sẽ nhú ra ở cuống khi hoa tàn rồi phát triển dần đến khi to bằng kích thước chuẩn.

- Cứ tầm 2 ngày thu hoạch 1 lần , thời gian thu hoạch sẽ kéo dài khoảng 1-2 tháng, thu quả tùy theo độ tuổi. 

6. Mua phân bón hữu cơ vỏ trứng cho cây khổ qua ở đâu?

Cùng với sự cạnh tranh gay gắt và cuộc chạy đua lợi nhuận, nhiều cơ sở đã không từ các thủ đoạn và kinh doanh các loại phân bón không rõ nguồn gốc, trộn đủ thành phần mà các khách hàng là người bị ảnh hưởng trực tiếp. Khi sử dụng phải nhữung loại phân bón này, cây trồng sẽ không phát triển tốn, tốn kém tiền của và quan trọng hơn là họ ăn phải những chất này từ cây trồng sẽ gây hại đến sức khỏe. 

Xuất phát từ vai trò khách hàng và thấu hiểu được điều đó, Đắc Việt hướng đến các sản phẩm phân bón hữu cơ từ thiên nhiên, thân thiện với môi trường và an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Chúng tôi tự hào là đơn vị phân phối phân bón hữu cơ từ vỏ trứng gà uy tín và chất lượng trên thị trường hiện nay vì:

• Chúng tôi cam kết thành phần nguyên chất từ vỏ trứng 100%, không pha trộn
• Chúng tôi đảm bảo về giá thành sản phẩm cạnh tranh nhất
• Chúng tôi có nhiều kênh phân phối, dễ dàng cho khách hàng đặt: Đắc Việt x Shopee